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夏日窈窕:三款轻蔬食低脂健康酱料

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夏天来了,轻食简餐的风潮又要到了!

眼看着要换上短袖短裙,轻食餐必须火速准备起来

在琳琅满目的自助餐放眼望去,不在只有提供大鱼大肉

蔬食健康吧的食材丰富的眼花撩乱

生菜色拉的酱汁缤纷多彩,轻食素食的搭配也不再单调无味

虽说是追求健康低脂有机的时代

食物也得好吃好看才能增加食用的欲望

在家里,非常简单的就可以自制零负担的健康蔬果酱料

食材取得非常容易,轻轻松松就完成了三款低脂营养美味又缤纷的酱料

南瓜果仁香料酱体非常适合搭配生菜色拉,意大利面或是与面包搭配食用

清新微甜的南瓜香,天然油脂果仁与香料的结合与意大利面拌匀享用

滑顺润香的口感实在迷人

新鲜蔬果色拉棒沾取西兰花塔塔酱

一般塔塔酱的热量都是偏高的

换个健康的方式,微量的低脂色拉酱,优质橄榄油与西兰花等原食材搅打细腻拌匀即可

这款酱料也非常适合拌面,三明治酱料,蛋卷淋酱或与鱼肉搭配食用

富有天然水果酸甜味的蓝莓蔓越莓优格酱

这绝对非常受女孩儿的欢迎

淋在水果色拉,蔬菜色拉或是抹吐司都是极佳的选择

不仅口感好味道,蔓越莓和蓝莓都富含美颜抗氧化的青花素

夏日防晒补充维生素,从最简单的蔬果色拉中就能获取营养

三款非常简单的轻食酱料,各种搭配都可以交错选择

吃的健康,吃得漂亮,吃的没负担

夏日低脂饮食大餐,美美的登场

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准备材料

南瓜果仁香料酱:

南瓜150g,洋葱半颗,碧根果5颗,姜黄粉1小匙,盐1小匙,橄榄油2大匙,清水适量

1南瓜去皮切块;洋葱切块,均放入可加热的食物破壁机或料理机中

2继续加入碧根果(或其他果仁)+姜黄粉+盐+橄榄油,清水加入约淹盖食材的一半

3启动破壁机,加热搅打约20分钟后完成

4意大利面入加有少量盐的滚水中,煮约8-9分钟(依照意面标示),后捞起沥干

5另起油锅,锅中入1小匙橄榄油,后放入煮好的意面+南瓜果仁香料酱+比萨草+姜黄粉1/8小匙,混和拌煮约2分钟,起锅前撒些许大蒜胡椒粗粉

6可搭配烤南瓜,撒些许大颗果仁装饰搭配

西兰花塔塔酱:

西兰花150g,洋葱1/4颗,低脂色拉酱1大匙,橄榄油1大匙,马芝拉芝士粉1/2小匙,盐1/8小匙,鲜奶40cc

1西兰花洗净后入冷水锅中,煮至大滚后再煮约1分钟即可捞起沥干

2将熟西兰花与所有材料入破壁机或果汁机中搅打至细腻即可

3蔬果色拉棒可选用红萝卜,小黄瓜,西洋芹菜,切成长条状,放入杯子中即可。色拉酱可直接放入杯子底部,方便沾食

蓝莓蔓越莓优格酱:

新鲜蓝莓40g,蔓越莓干30g,无糖酸奶150cc,蜂蜜1大匙

1将所有材料均放入播毕机或果汁机中搅打至细腻即可

2准备各种喜欢的水果,果仁,沾附酱汁即可食用

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