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向日韩学学生活中的“细节卫生”

环球时报

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原标题:向日韩学学生活中的“细节卫生”:厨卫用品要讲究 良好习惯勤宣传

[环球时报驻韩国特约记者 刘媛 本报特约记者 金惠真 本报记者 邢晓婧]在对抗新型冠状病毒肺炎疫情的同时,一些舆论也开始反思生活、饮食等方面的卫生。就这一点而言,中国的两个近邻韩国和日本倒是有一些“卫生细节”值得我们学习。

日本人对个人卫生的注重体现在“衣食住行”方方面面。不管白天多累,日本人晚上回到家中都会洗澡、泡澡。在他们看来,这就像例行公事一样不可缺少。对于日本人而言,在浴缸里泡着澡,再来一杯冰啤酒,一方小小的浴室堪比人间天堂。

衣服换得勤,也是日本人的一大特色。刚到日本的时候,有一次《环球时报》记者连着两天穿了同一件外套去学校。结果有日本同学故意开玩笑问,“昨晚没回家吗?去哪里了?”记者后来才知道,日本人每天都换衣服,如果一件衣服连着穿两天,就会给人“夜不归宿”的印象。

日本人喜欢生食,因此他们对饮食卫生尤为看重。尽管不少学校、企业设有食堂,日本人还是更喜欢自带便当。每天早起一点,做好午餐,便宜又干净。每到午餐时间,拿出自带的便当和餐具,围坐在一起品味美食是日本一道独有的风景线。即便相约外食,大家也是各吃各的,不存在“飞沫传染”的风险。另外,一些餐厅还会准备“公勺”“公筷”,食客们也都非常自觉地使用。值得一提的是,如果在便利店购买饭团、三明治、方便面等物品时,店员会在购物袋里放一张湿纸巾,方便顾客在“开动”之前随时“洗手”。日本的自来水是可以直接饮用的,而水龙头的喷嘴是向上设计的,这样在引用的时候,嘴不用碰到水龙头,防止疾病传播。

众所周知,日本人的居住环境比较逼仄,单身人士一般租住在约二十平米的小房子里。为了充分利用空间,地板发挥了巨大作用。晚上从衣柜里拿出被褥铺在地上,“客厅”就变成了“寝室”。椅子几乎用不到,直接坐在地板上就好。因此,日本人特别爱惜地板,像“一休哥”那样拿着湿布跪在地上一块一块地擦是日本人擦地的标准动作。

不仅如此,日本人信奉卫生间里也有神明,喜欢把马桶擦得锃明瓦亮。智能马桶盖在日本人家中非常常见,每当有人靠近,感应马桶盖就会自动掀开,避免直接接触。座圈可以调节温度,还带有温水冲洗功能,起到清洁和杀菌的作用。另外,日本人会在卫生间放一双“专用拖鞋”,用来减少对生活区的污染。          

日本人向来注重个人健康管理,外出喜欢戴口罩。这样既可以防止吸入细菌,也避免在自己感冒的时候传染他人。近年来,“拉环伴侣”也在日本流行开来——乘坐公共交通工具时,把这款弯曲的钩板垫在拉环上,可以防止双手沾上细菌。下车用消毒纸巾擦一下,方便又卫生。

对于细节卫生的关注,韩国和日本非常相像。“勤洗手”“菜肉案板分开使用”“注重口鼻腔卫生”“回家换居家拖鞋,卫生间和厨房有专用拖鞋”…… 这些是韩国人在生活中比较有特点的卫生习惯。

爱看韩国综艺、尤其是美食烹饪类节目的观众会发现,无论是嘉宾厨师或节目主持人都很注意洗菜和做饭前先洗手,而且特别强调“要用流水洗30秒以上”。其中,最给人留下深刻印象的是JTBC电视台制作的高收视、高口碑节目《请给一顿饭Show》。节目中,两位主持人和嘉宾每次访问普通百姓家庭“讨吃一顿饭”时,都会对着镜头特别强调“请大家做饭和吃饭前一定要洗手,并且用流水至少洗30秒以上”。该节目的两位主持人也因积极倡导勤洗手、讲卫生的生活好习惯,在去年10月15日“世界洗手日”被韩国疾病管控本部授予了“感谢状”。

韩国人很注重居家卫生,尤其是厨房和卫生间。韩国人的厨房里至少有两个菜板,一个是专门用于切蔬菜和水果,另一个则是用来切肉,一些家庭还有水产品专用菜板,做到荤素分开,绝不混用。此外,去韩国人家做客时,先要换上室内拖鞋,去厨房或卫生间时还得换鞋。韩国人认为厨房油渍大、还有大量食品垃圾很不卫生。《环球时报》记者的一位朋友嫁了韩国老公。当时,还因为将卫生间的拖鞋穿到客厅而闹了笑话。她对本报记者说,虽然大家当时都没好意思纠正她,但他们吃惊的表情让她觉得“好像是哪里出了问题”。事后,她才知道韩国人是绝对不会把卫生间的拖鞋穿到别处的。

另外,韩国人还特别注重口鼻腔卫生。不仅每次吃完饭都会刷牙,还时不时地用漱口水清洁口腔。很多韩国人每天早晨起来,会先洗鼻子,然后再刷牙、洗脸。很多韩国人认为,鼻子卫生跟口腔卫生同样重要。

责任编辑:郝敬文

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