上海市中芯国际学校食堂霉变事件在网上不断掀起热议，新浪教育带您梳理此次事件的7个关键时间点。以下为本文导读：
1、事件起始：家长因为餐标不合格讨要说法
2、学校发布最新处理结果：食堂监管人员停职
3、供应商为国际团餐巨头：为多家国际学校供餐
4、上海市浦东新区市场监督管理局回应：停止原承包商供餐
5、供应商母公司道歉：暂停上海地区部分学校食堂的供餐服务
6、国家市场监督管理总局发布公告
7、上海市食药监局和市教委通报：校长免职
1、事件起始：家长因为餐标不合格讨要说法
上海中芯国际学校的家长爆料，孩子在学校吃不饱，并晒出了午餐，而资料显示，上海中芯国际学校学费每年不下5万，英文部的高中（9～12年级）学费高达每年12万。
图来源于上海中芯学校家长
家长不满因此与学校交涉之后，并于19日下午去学校开会，期间，有家长提出要查看食堂，然而他们看到了这一幕：
大量已经变质的食物：发霉长满绿毛的番茄，变质腐烂的洋葱；
还有不新鲜的肉菜：速冻猪肉，速冻牛肉，蔬菜也是速冻的；
最让家长寒心的是，学校食堂的食材有效期日期似乎是为了“应付检查”，19号当天装在盆里面的香菇、干贝、猪皮、肉的拆封日期写着10月20日（第二天），还有一袋五香粉，原包装上标注的有效期是2017年11月2日，但包装被贴标后，拆封日期写上了2018年6月4日，有效期变成了2019年5月3日。
上海中芯学校食堂后厨
上海中芯学校食堂后厨
上海中芯学校食堂后厨
上海中芯学校食堂后厨
上海中芯学校食堂后厨
事件发生后，也有家长在朋友圈反应，“怪不得孩子时不时呕吐拉肚子，24元的餐标吃的是这个”。
上海中芯学校学生家长
2、学校发布最新处理结果：食堂监管人员停职
19日晚，校方已经表示：成立调查小组展开调查，市场监管部门介入调查。有家属晚上称：学校涉嫌发霉变质、份量不足、涉嫌过期冷冻菜的午餐后续解决方案跟进情况：
校长从家里被call回来，家长群情激愤，校董从北京中芯学校打飞的回上海，提了三个方案，阶梯教室台下众多家长一致鼓掌表示欢迎，肯定这些方案：
1、立马换掉餐饮供货商，中间有下周一周的无法衔接的时间，期间允许孩子自己带饭，学校帮忙加热；
2、中芯国际公司本部餐饮供应商救急给2000多名学生供餐一周；
3、厨房改成明厨，自己可以将来招标新厂商来做饭。
上海中芯学校家长朋友圈
20日下午，学校官网发布一则情况通报，题为《有关上海民办中芯学校厨房发现食品安全隐患的情况通报》：
图来自上海中芯国际学校
3、供应商为国际团餐巨头：为多家国际学校供餐
通报显示，学校食堂的供应商是上海怡乐食食品科技服务有限公司，由康帕斯（compass）百分百占股，已经为中芯国际学校服务四年。截至发稿，该供应商公司的电话一直无法接通。
午餐供应商基本信息
作为康帕斯集团有限公司（Compass Group）旗下的独资公司，康帕斯（中国）1995年从Accor Joint Venture with RKHS（印度）收购怡乐食国际后正式成立进入中国市场，专为中国客户提供餐饮服务，目前Eurest（怡乐食）是其旗下主攻商业和工作环境的专业领域品牌。
上海怡乐食食品科技服务有限公司官网截图
Compass旗下有多个供应商，是国际化学校大的两大餐饮供应商之一，服务对象还包括上海美国学校浦东校区、协和国际、包玉刚、德威、耀华等学校。
华东师大双语学校回应
民办协和双语回应
包玉刚学校回应
上海德威外籍人员子女学校回应
耀中外籍人员子女学校截图
4、上海市浦东新区市场监督管理局回应：停止原承包商供餐
10月20日上午，上海浦东市场监管通报中芯学校食堂存有过期食物等调查处置情况。
2018年10月19日20时，我局接12331热线转来的举报，反映上海市民办中芯学校青桐校区（浦东青桐路169号）食堂存在蔬菜发霉、厨房环境脏乱等食品安全问题。接报后，我局立即会同区教育局、卫计委、张江镇政府等赴现场调查。
经查，该校食堂持有有效食品经营许可证，由上海怡乐食食品科技有限公司承担日常食品经营。监管人员19日晚现场检查时发现，该校食堂蔬菜筐内的西红柿存在发霉现象，冰箱内存放的半成品加工日期标注为10月20日，厨房内部分调味品及半成品超过标注的保存期限。
针对现场检查发现的问题，我局执法人员立即对该校食堂存在食品安全风险隐患的食品予以封存；采集留样食品及厨房冰箱内半成品共计21件样品送检测机构检测。同时责令校方立即停止原承包商供餐，后续供餐方式由学校提出方案提交我局和教育部门审核后再行供餐；要求中芯学校切实落实食品安全主体责任，进一步强化食品安全内部管理。
目前我局正在对中芯学校的食品安全管理以及上海怡乐食食品科技有限公司经营资质和食品承包服务等情况开展进一步深入调查，一旦查实学校及承包商存在违法行为，将依法从严从速查处；并对上海怡乐食食品科技有限公司供餐或管理的其他学校和单位食堂同步开展现场检查，对其在全市及其他地区承包的食堂发出食品安全警示，防止次生事件发生。同时将会同教育主管部门对全区所有学校食堂开展专项检查，防止类似事件发生。
5、供应商母公司道歉：暂停上海地区部分学校食堂的供餐服务
10月22日18时31分，上海怡乐食食品科技服务有限公司母公司康帕斯(中国)有限公司首次回应此事件，“深深自责，并致以诚挚歉意。根据学校、家长的要求，暂停对上海地区部分学校食堂的供餐服务”。
图来自看看新闻
6、国家市场监督管理总局发布公告
10月22日19时02分，国家市场监督管理总局发布公告，市场监管总局、教育部高度重视上海中芯学校食堂存在变质食材、厨房环境脏乱等食品安全问题，已经要求上海市食品药品监管局和上海市教委密切配合，立即开展核查处置工作，依法严肃查处食品安全违法违规行为，及时报告和发布调查处置信息。举一反三，全面排查校园食品安全风险，切实做好校园食品安全工作。
上述《公告》强调称，学校食堂对大宗食品实行公开招标、集中定点采购，建立稳定的供货渠道；加强从业人员健康管理，鼓励家长委员会参与食品安全监管，发挥社会监督作用。
7、上海市食药监局和市教委通报：校长免职
上海市食药监局和市教委通报，已责令中芯学校等三所学校停止上海怡乐食品公司提供的食品服务，并对该公司立案调查。同时责令中芯学校董事会公开道歉，免去校长职务 。
