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天数 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
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第１天 |
芝麻烧饼 摊鸡蛋 腐竹黄瓜条 腐竹 黄瓜 豆浆 |
肉炒三鲜 肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可）韭菜 金针菜 绿豆牙 炒土豆丝 土豆 绿饭 大米 绿豆 |
芝麻酥肉 猪瘦肉 白芝麻 鸡蛋 白糖 鸡丸烩菜汤 鸡脯肉 土豆 胡萝卜 芹菜 葱头 鸡蛋清 牛奶 蒸饼 |
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第２天 |
蒸肉卷 面粉 面肥 肥瘦猪肉馅 甜藕粥 糯米 嫩藕 白糖 |
茄汁藕排 鲜藕 番茄酱 白糖 煎黄花鱼 黄花鱼 蛋清 香菜 米饭 |
南瓜糊饼 南瓜 央粉 鸡蛋 香菜 鸡丝粉皮 粉皮 熟鸡脯肉 黄瓜 胡萝卜 荷叶粥 鲜荷叶 大米 白糖 |
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第３天 |
发面饼 豆腐脑 拌芹菜胡卜 |
熘什锦 瘦猪肉 茭白 鲜 鲜青蚕豆瓣 红辣椒 番茄鸡蛋汤 番茄 鸡蛋 馒头 |
灌汤包 面粉 肉馅 香油 筒蒿虾米汤 筒蒿 虾米 糖蒜 |
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第４天 |
烫面炸糕 豹皮鹌鹑蛋 荷叶粥 大米 鲜荷叶 白糖 |
鸡丝拌豆腐干 熟鸡肉 豆腐干 青豆 糖醋圆白菜 圆白菜 白糖 醋 烙饼 |
茄汁豌豆炒饭 米饭 猪瘦肉 鲜豌豆 番茄酱 香菇豆腐汤 鲜香 豆腐 |
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第５天 |
担担面 面条 小白菜 拌胡萝卜丝 胡萝卜蒜苗 香菜 煮鸡蛋 |
猪肝炒油菜 猪肝 油菜 炒柿子椒 柿子椒 米饭 |
蒸鸡蛋肉卷 猪肉末 鸡蛋 番茄 生菜叶 炒空心菜 空心菜 蒜泥 金银卷 面粉 黄玉米面 |
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第６天 |
枣豆糕 玉米面 面粉 红小豆 红枣 白糖 苦瓜豆腐汤 苦瓜 猪瘦肉 豆腐 咸鸭蛋 |
拌肉丝腐皮 熟瘦肉 豆腐皮 黄瓜 香菜 蒜泥 三鲜豆牙菜 绿豆牙 水发虾米 韭菜 鸡肉 枣豆发糕 小米面 面肥 红小豆 小红枣 白糖 |
家常炒饭 米饭 火腿肠 鸡蛋 黄瓜 氽鱼丸汤 鱼肉 蛋清 豆苗 |
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第７天 |
三明治 方面包片 火腿 鸡蛋 熟鸡肉 酸黄瓜 番茄生菜 菊花粥 大米 冰糖 菊花 腐竹黄瓜条 腐竹 黄瓜 |
肉片烧茄子 猪肉 茄子 番茄 黄瓜 脆炒荷兰豆 荷兰豆 二米饭 大米 小米 |
猪肉韭菜饺 面粉 猪肉 韭菜 糖醋藕片 鲜藕 白糖 醋 |
摘自《考生营养与配餐》，中国轻工业出版社出版(购书电话：010-65128352)
