马来西亚:上帝遗落的一颗珍珠
马来西亚是个美丽神奇的热带国家。她位于赤道以北7度,居东南亚的核心地带。她由马来西亚半岛、婆罗州岛的沙巴与沙劳越两州合并而成,她的幅员辽阔占地329,758平方公里全国海岸线总长419,2千米。马来西亚有13个行政州,另加2个联邦特别区。
这里多元的人文民俗,丰富的艺术文化,典型的热带气候,宜人的旅游环境能使每一个到马来西亚的人感到兴奋和愉快。马来西亚到处都是旅游景点,而且拥有安全而方便的旅行条件,无论是个人的自助旅游还是旅行社安排妥善的观光旅游,你都能感觉到舒适而写意。
丰富的旅游资源
马来西亚的旅游资源十分丰富。这里阳光充足,气候宜人,拥有很多高质量的海滩、奇特的海岛、原始热带丛林、珍贵的动植物、千姿百态的洞穴、古老的民俗民风、悠久的历史文化遗迹以及现代化的都市。
细分马来西亚的旅游地区可以把马来西亚分成中马区、北马区、南马区、东海岸和沙巴及沙劳越五个部分,每个地区都值得人们深入感受。虽然每个人爱好不同,但是马来西亚定能使带着不同目的、怀着不同情绪的人得到同样的满足和收获。
吉隆坡一个璀璨亮丽的花园城市,它是整个马来西亚联邦的首都,属于中马旅游区,虽然它拥有世界上最高的两座相连建筑物双峰塔,以及许多风格独特的大型现代建筑,但是它却完善地保留了许多历史遗迹、古旧建筑,并且将它们精巧地融为一体,散发着强烈的异域魅力。著名的旅游景点有:特殊的蝴蝶公园、美丽的城中城公园、意义非凡的独立广场、造型别致的苏丹阿都沙默大厦、JAMEK回教堂、收藏丰富的纺织博物馆、全世界最高的两座相连建筑——国油双峰塔……
加央位于马来西亚北部的玻璃市。玻璃市是马来西亚最小的一个州,只有795平方公里,属于北马区,加央是它的首府。这里稻田、城市建筑和石灰岩山丘比邻而设,整个城镇小巧玲珑,标志建筑物回教堂和中央医院、加央体育馆都能步行而至。BUJANG谷是北马旅游区著名的历史遗址,位于双溪大年的西边,有超过50处极具考古价值的庙宇建筑废墟。
马六甲
历史悠久的马六甲是南马区的古老城市,由于其重要的地理位置,成为东西方进行商业贸易活动的中心。现在的马六甲市区分为新、旧两区,旧区建筑拥挤,拥有许多历史古迹,步行就能游览观光。新区则有现代的建筑,豪华的活动场所,大型购物中心。主要景点有圣保罗教堂、FAMOSA圣地亚哥城堡、强烈荷兰风格的CHRIST教堂以及JONKERS街等等。其中JONKERS街是古董和文物爱好收藏者必到之地,这条街有许多出售古文物和特别纪念品的商店,陶瓷、石块、精美的雕刻品、历史长远的铁器……在这里都能找到。CHRIST教堂建于1753年,是一座鲜红的建筑,它和边上的荷兰红城一起,形成马六甲荷兰建筑的典型。马六甲也有一座美丽的蝴蝶公园,不仅有200种以上的蝴蝶,还有各种蛇、蜘蛛、蝎子等等。
吉兰丹
很多人认为这里是马来西亚文明的摇篮,虽然她一直带有很浓郁的泰国风情。内蕴着无限神秘的JAHAR皇宫展示了吉兰丹匠人杰出的木雕艺术,古老的布料制作工艺绝美而华丽,这里有全马来西亚最好的手工艺品:精致绝伦的锡器、银器、手工细巧的篮子、令人眼花缭乱的衣服布料。
丁加努
是全马来西亚最美丽的海滩天堂了,长达240公里的海岸线,美丽的沙滩,没有污染的珊瑚岛屿吸引了全世界的游人来此观光度假。这里能进行游泳、深海潜水、浅滩潜水、垂钓、划船、冲浪、划浪等各种活动。PKNARIK海滩由于海滩倾斜很适合游泳和日光浴。
沙巴
热带雨林又多山,有大量的热带经济植物生长,有大量的可可豆、橡胶等作物出口。旅游景点也非常多,州回教堂、丹容亚路海滩、单南、红毛猩猩保护区、那闽岛等都是著名的旅游胜地。
沙劳越
也称为“犀鸟之乡”,它的土地大部分是热带雨林,犀鸟是这里的象征。壮观的尼亚洞穴、被称做“活博物馆”的沙劳越文化村、充满刺激和新鲜的姆卢山国家公园的洞穴群都是游人不想错过的好景点。
多元的民族文化
马来西亚是个多元种族国家,主要民族是马来人、华人与印度人及一部分来自沙巴与沙劳越的原住民。马来语是共通的语言,但英文也被广泛地使用着。其它主要使用的语言是中文和泰米尔文。
马来西亚是个以农立国的民族,因此维持着许多原始信仰,特别是各民族浓厚的宗教色彩。其宗教融合了伊斯兰教、印度教、佛教,其中以印度教影响尤为深远。由于多民族长期共同生活,形成一种多元的文化特色。
马来人信仰伊斯兰教。由于马来人在政治上势力很大,伊斯兰教也成为马来西亚的国教,全国各地的主要清真寺无不雄伟壮丽。除伊斯兰教以外,马来人还保留着原始宗教,其代表性的仪式是称作昆德利的共食仪式。这种共食仪式起着维持社会连带关系的重要作用。可以说马来人的社会组织是由伊斯兰教规范和传统习惯二者合一共同维系的。
住在马来西亚的华人的宗教是佛教和道教。有代表性的佛教寺院有吉隆坡的观音寺、三宝洞、霹坜洞;马六甲的青云寺;槟榔屿的极乐寺、白云寺等。寺院规模多宏伟壮观,大多成为名胜之地,充分反映了支撑马来西亚经济的华人的社会力量。佛道混合是这些寺院的特征,一个寺院里往往同时供奉着福德正神、玉皇大帝和释迦牟尼、观音菩萨。
住在马来西亚的印度人多为印度南部的泰米尔族。其代表性的宗教当然是印度教,这是印度人特有的宗教。印度教的特点是一无教祖,二无教会组织,三无至高无上的经典,人们崇拜村镇神、家族神和个人神三种神氏。印度教有许多外国人很难理解的地方,比如作为社会基本制度的种姓制度。印度教终极理想是达到梵我如一,而要达到这种至高的境界需要做瑜珈等种种苦行。供奉的神有维鸠奴神、湿婆神。
马来西亚是个充满了传统艺术和民族风情的国家,马来西亚各个民族都有自己的文化传统及习俗。
马来人有马来武术,他们称之为“希拉”(silat),是马来社会的一门传统艺术。它是一种自卫武术,同时也是一种舞蹈,在民间广为流传,动作和谐有力,一般在结婚或者武术竞赛中能看到表演。马来人的舞蹈也有相当悠久的历史。其中较出名的有从阿拉伯传入的扎宾舞(tarianZapin),它所用的乐器包括阿拉伯六玄琵琶、小鼓和小提琴。纳吉舞则是从马六甲王朝流传下来的。最出名的纳吉舞叫作约吉南巴(jogetlambak)。其他马来舞蹈还有苏马绍舞(Sumazau)、蝶舞、烛烛舞、宫廷舞及扇舞等。观看马来西亚传统舞蹈表演无疑是一件赏心悦目的事情,节奏欢快、动作优雅、活力十足,舞者服饰鲜艳华丽,舞蹈情节引人入胜。
马来西亚的华人,基本上继承了中国华人的传统文化,在音乐上传承了华乐、在舞蹈上延继了中华许多传统舞蹈,包括舞狮、舞龙等。武术上传入了太极拳、气功、咏春拳术、洪拳等。在这样的基础上,马来西亚华人又开创了新的传统艺术,其中最著名的是廿四节令鼓。华人也保留了许多节日的习俗,如中秋节时做灯笼、提灯笼,端午节时裹粽子赛龙舟、祭神时演大戏酬神、冬至吃汤圆、清明节扫墓、过年守岁放鞭炮迎财神等习俗。
诱人的特色购物
马来西亚是全东南亚一个主要的商业、购物中心。由于免税制度,这里的很多商品价格低廉,吸引着许多游客。遍布各地的商店、特色物品市场、夜市,使人们能很方便的淘到自己想要的东西,有些免税商品几乎可以说是世界上最便宜的了,比如相机、笔、手表、香烟、香水等等。但最让游客心动,应该是这里的一些特色商品:
锡制品
锡制品是由97%的锡与锑元素、铜所混合而成。锡器是马来西亚最出名的手工制品,这里有全世界最大的锡制品工厂,每一件锡制品都要按严格的标准仔细地下料,经过多层的生产阶段制作的。锡制品的制作过程全部由手工完成,制胚、打磨、雕花等每一项工序都出自师傅们之手,工艺成本很高。一件雕刻精美的锡器不仅仅是图纹色彩完美,它身上还体现了马来西亚民族文化艺术的魅力,是高档的用品和很有价值的收藏品。锡制品当属皇家雪兰莪的最好,这里以前是专门给皇家打制的,它们的产品销往世界各地。
巴迪蜡染布
马来西亚的巴迪布有各式各样吸引人的设计及颜色,其制作方式是以蜡绘图或以热且着蜡的印记而成。制作巴迪布要经过一段非常特殊的过程。先以蜡打底画草图,然后染色、凉干、设计,再将布料煮沸,且一次又一次的反复这个过程。巴迪布可以制成服装、桌布、窗帘、手提袋、图画及帽子。
银制品
马来西亚的银制品做工精美,用料考究,手艺精湛,细细观赏每一件银制品都是那么美丽、高雅。无论使用还是欣赏,都能让你心满意足。全国各地的工艺品商店都能购买到质量上乘的手工银器。
除此之外,铜器、贝壳手工艺品、风筝雕刻品、编织品以及皮影戏所用的牛皮木偶等,也很能体现马来西亚的民俗文化。
中央艺术坊是吉隆坡一个大集市似的地方,这里出售本土手工艺术品和各种旅游纪念品,锡器、银器、木雕、布料……银色、金色、红色、橙色、绿色……华丽鲜艳,品种之多,色彩之美,足以使人眼花缭乱。
孟沙购物中心座落在远离繁华的地方,它提供给游人的是精美的布料、手工银器、锡器、水晶制品以及手表、鞋子等。
在马六甲细细的淘一淘,你会发现美丽的纱笼、老旧的古币、造型奇特的灯具、工艺不凡的陶器,几乎每一次的游走都能带给你丰富的收获。
免税商店几乎遍布了马来西亚全国,东西更是应有尽有了,物品时尚而且价格低廉,服务也是完善而舒适的,深得顾客欢心。
愉悦的美食体验
来到马来西亚,根本不用为找不到美食而烦恼。各种各样的热带水果,本土和异域的各色美食遍布餐厅及街头巷尾,一定能让你大快朵颐。
在马来西亚,一年四季都可以吃到各式各样的热带水果,农夫市场及夜市,是买到新鲜水果的最佳地点。这里有顶级的榴莲———金手指,这里的木瓜红润圆滑,怡保的柚子品质最佳,霹雳的杨桃香甜多汁。
在多元文化融合并且相互影响之下。马来西亚成为一个混合各族烹调手法的美食天堂。
由于马来西亚本地有三大族群,分别是马来人、华人族和印度族,以及其他一些少数民族,所以在马来西亚本地美食中少不了华人美食和印度美食。华人饮食以米饭和多种面食为主,菜肴用料讲究,一般不用辣。海南鸡饭、云吞面、牛肉面等等花样多,注重荤素营养搭配,口感适宜。印度美食中广受喜爱的是一种叫扁食的饭,各种用香浓咖喱汁煮的肉类配上菜肴、饭,当地很多人都爱吃。还有各种小面饼、小煎饼也很受欢迎。
马来西亚本地美食特色鲜明,口味浓郁,使用辣椒、椰子、酸橙叶和其他多种香料的土产调味料是必不可少的角色。
当地美食中有一种很出名的食物:SATAY(沙爹),是用卤过的牛肉用竹签穿成肉串,放在炭火上烤制而成,然后用甜辣的花生汁(沙爹酱)配上黄瓜、洋葱,棕叶饭一起食用,看起来和我们平常吃的烤肉串有点象,但是刷上调味料在和棕叶包煮而成的米饭一起吃,就马上感觉不一样,口感甜中带辣,肉香浓厚,黄瓜清香,米饭软糯,是马来西亚传统饮食中的一种。
椰浆饭,是非常受欢迎的一道当地风味早餐,米饭用椰子的浆汁煮好,用大片鲜绿的香蕉叶盛着,配菜极为丰盛,有咖喱、牛肉、黄瓜、鸡蛋、花生、炒鱼仔和沙爹酱,诱人的整齐摆放好,让人食欲大增。吃起来椰香满口,营养丰富。
有一种白饭佐以各色菜肴,加上咖喱和辣味牛肉的饮食,当地人叫做RONDANG。喜爱辛辣的人在森兰美州还可以品尝到根据米南加保传统秘方烹调的咖哩,这种咖哩通常用最辛辣的朝天椒烹饪,吃起来非常刺激且味道十足。
游客们千万不能错过著名的柔佛叻沙,这是一种将椰奶、薄鱼片混合烹调成汁,淋在缀满生鲜蔬菜的面食上烹制而成的食物,口味香辣。
当地还有一种甜食叫SAGO MELAKA是马六甲糖调制成的一种冷冻甜品,吃起来味道清甜可口。
遍游马来西亚以后,真正体会到,如果说整个东南亚像是环绕在太平洋颈上的一串项链,那么马来西亚一定是这串项链上最美丽的一颗珍珠。
(以上资料由马来西亚驻华大使馆提供)