北京特色美食地图:糖葫芦(图)
说起老北京的糖葫芦,那是人人都竖大拇指。每到隆冬时节,不论城市还是农村,总能见到卖冰糖葫芦的生意人,他们或推车或肩扛,红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住,各自买上一支,咬上一口,嘎嘣脆酸中带甜,唇齿留香,好不惬意。
现在有了很多现代化工具,夏天也能吃上酸酸甜甜的老北京糖葫芦了。正宗的北京糖葫芦是又酸又甜,香脆可口,而现在经过改良的老北京糖葫芦,更是有诸多花样。但说老北京夹心冰糖葫芦,花色品种就有30个以上,口感酸甜溢香。是来北京不可不吃的小吃。