突然发现，
现在的美食也开始走网红路线了，
都是在微信、论坛上各种晒照——
然后引发潮流，
最后大家争相制作或购买。
小伙伴还记得，
前阵子在网络上火得不要不要的奶酪包吗？
当时“一包难求”的状况也是非常壮观的，
甚至还有不少人在某宝和朋友圈里做起了奶酪包的代购。
这还没过多久，
网络上就又出现了一枚美食界的“网红”——蜂窝煤蛋糕，
细数下来，
糯米蛋、脆皮玉米，小吃界的
“网红”成员还真不少。
那么，
这个炎热的季节里，
谁才是美食界的网红呢？
那就是——
响！油！黄！瓜！
各大美食群、论坛、网站，
都有它的身影。
其实，
这道菜不是今年才有的，
但是，
却是今年走红的！
今年吃黄瓜，
潮人都坚决不吃拍黄瓜了，
一定要吃，
响油泼的黄瓜卷。
我属于后知后觉的，
慢热型滴，哈哈，
这个周末，
看到妈妈摘下来的黄瓜，
又长又直，
赶紧也来盘！
其实，
做法很简单，
关键要把热红油做好，
它才是这道菜的灵魂。
制好的红油滋啦淋入黄瓜卷上，
这道火爆的网红就成了。
食材：黄瓜240克、大蒜15克、干辣椒5克、八角1克、花椒1克、白芝麻5克、香油1大勺、盐适量、糖1勺、香醋1大勺
做法：
1、黄瓜洗净去头尾，用刮皮刀片成一片一片的薄条。
2、把黄瓜片从一端起卷起来，2克干辣椒剪细圈备用。
3、大蒜切碎，取一个容器倒入香醋。
4、加入糖和盐入拌匀。
5、倒入香油拌匀成糖醋汁备用。另取一个容器放入八角、花椒和剩下的干辣椒剪小段，锅里热油淋入浇成红油。
6、黄瓜卷摆盘，上面放大蒜碎和辣椒圈，淋入糖醋汁，烧热的红油立即淋到表面即可。
